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“百縣千碗 尋味仙居”品嘗會火熱舉行
來源:仙居新聞網 日期:2019-12-03 瀏覽
  12月1日,“百縣千碗 尋味仙居”品嘗會在高遷古民居火熱開場,縣領導林虹、應文彬等參加了品嘗會。
 
  唱大戲、品佳肴、嘗小吃……當天的高遷古民居“百縣千碗 尋味仙居”品嘗會現場人頭攢動、熱鬧非凡,來自仙居8家餐飲單位的大廚們現場燒制16道“瑤池宴”菜品。有獨具仙居特色的石磨豆腐、三黃雞、小炒肉等佳肴。廚師們用仙居當地原料烹飪出獨特的家鄉味道。美食的背后,除了“家”的味道,還有各自的人文故事。
 
  此次活動是2019仙居文化旅游季主題展示日的重頭戲,旨在深入挖掘仙居美食背后的文化內涵,講好仙居美食文化故事,全面提升我縣旅游美食的知名度和美譽度。
 

  前期在全縣范圍開展海選賽,在160多道入選菜肴中,經過專家品嘗打分后,根據營養、色澤、文化等有機組成,精選出16道具有代表性、可操作性及推廣性的地方美食,讓大家除了愛上仙居的美景,更愛上仙居的美食。此次活動由浙江經視進行全程直播。


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